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讲述北京:老北京的招牌、幌子

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楼主
发表于 2017-8-5 00:04:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
转自微信公众号:老北京城

竹板打、进街来,买卖铺户两边排,

也有买,也有卖,也有幌子和招牌。

金招牌、银招牌,哩哩啦啦挂起来,

这二年,我没来,听说掌柜发了财,

您老发财我沾光,您老吃肉我喝汤…

一段数来宝是不是把您带进了老北京的街头巷尾哪?


如今看惯了从新修建一番后的老街,一水儿整齐划一的店铺设计,多了商业的气息,少了精气神儿。今儿带您回到真正的老北京看看那时的店铺门面“装潢”。

那时的店铺门口都是各自的店铺“幌子”大至可分为“实物幌”、“形象幌”、“象征幌”、“文字幌”四类。


布铺:

其幌子是门前上方横挂一块(或两块)长方形布,似大旗迎风飘展。

(左侧为绸布店的布幌子)

新衣庄是专售自制(另设作坊)单褂(上衣)、单裤、棉袄、棉裤、布袜、棉被褥、枕头等成品的店铺。所售商品是在门外两旁设两个方型立式木质玻璃柜橱,清晨开业后放入被褥,上顶间挂一只布袜(秋冬季挂夹、棉袜),这就是橱窗式的招牌了。


(背景店铺为成衣店。)

�帽铺:

早年帽铺条幌,在店名字下边装饰成一个红色礼帽帽形,帽形下是一个“店”字。

(前门大街上有名的“盛锡福”帽店,在霓虹灯上有礼帽标志)

鞋铺:

过去鞋铺是以招牌作为幌子,在门面前房柱上横一条铁棍儿,外端设钩环,挂一块约一尺宽、四尺高的木牌,漆白色地,四角绘有云头纹图,中间漆画一只黑色白底大长筒朝靴,牌下端有铁环钩于地面,以免大风摇摆。

(“乾升斋”鞋店的木雕幌子)

棉花铺、线店��都是实物幌子:

(棉花店倭瓜形幌子)

茶庄:

出售茶叶的店铺门前两侧悬挂长木板或布幅,上书茶庄字号及茶叶品种广告。


(位于东四大街的“宝裕号”茶庄)

酒铺:

酒铺的幌子是挂一个红葫芦,上插红布小三角旗,但这多指城外关厢、四乡八镇、农村小酒馆和临大道酒摊。

(城外小酒铺的葫芦幌子)

花生油:
店铺门前悬挂若干筛子下系红布条,筛子中间贴上油纸并书写字号和花生油的广告。

(花生油店及幌子)

饭庄饭馆业:

幌子是在门前上方固定扁铁伸出房檐,前端向上卷成数朵花形,其向下弯二尺处挂上两块或四块木牌,宽五寸、高一尺六寸,漆黑或红色地,浮雕立体金漆字,牌下坠红布条(清真漆黑地金字,下系蓝布条)

(“便宜坊”烤鸭店)

切面铺�:

其招幌有数种,有的以一罗圈糊上金纸或银纸,下垂红灯花纸条。罗圈象征煮面条的锅,垂条则象征面条。

(“福华裕”切面铺)

糕点铺(满人谓之“饽饽铺”)��

北京的老糕点铺门面考究,一般三间门脸,房前上檐有浮雕挂檐板,四边为“万(字符)字不到头”回纹,中雕“百古”图案,油漆彩绘,金匾大字。

(“永星斋”饽饽铺)

酱园:

(酱园店门前的幌子)

冰糖葫芦:

一般卖冰糖葫芦的都是走街串巷的小贩居多,有幌子的定是有店铺。


烟铺:

过去吸烟是指用水烟袋和旱烟袋抽烟丝、烟叶,如关东烟、兰花烟、潮烟等。烟铺幌子是在门前上方挂两个用白帆布絮的一寸厚葫芦状的袋子,下系红布条

(烟铺幌子)

首饰楼:

首饰楼店前没有幌子只有招牌,从房檐下吊装一块木牌,形式与靴鞋铺相似,但图案有别。�����������������������������

(左侧为“阜和号”首饰楼,兼收金银珠宝首饰)

梳篦铺:

妇女梳发用木梳、竹篦的店铺。其幌子为一“十”字架,四端各悬一串木梳,每串约五六把,下缀幌绸。

(梳子店的幌子)

伞店幌子:

店前长杆悬挂伞形并以吊穗为装饰的象形幌子。

(经营油布雨伞的店铺幌子)

绫绢花庄:

用绫绢制作的朵朵花儿悬置于店外,招揽生意。

(“鸿兴德”草花铺的幌子)

香蜡铺:

香蜡铺门面的特色与大型糕点铺相似

(香店讲究的门面)

这些设计虽算不上是什么名家之作,也能算是精心考究之设计吧。关键这幌子赋予极为神圣的意义,从前认为幌子能招财进宝,是财神的化身。因此,开业、年褚都要祭幌子,祭后要在幌子上加一份纸元宝、黄钱、于张等敬神“钱粮”。平日挂幌子亦谓之“请”幌子,可谓尊敬之至。�这些幌子在文盲占人口的绝大多数的旧时代可是起到很大的作用。若商店只用文字作招牌,对那些文盲是不方便的,商店也会因此而失去一些顾客。而幌子在此时就帮了大忙。只要顾客望见幌子就知其意,便可大胆跨进店门,不必向别人打听。


让我们来看看真实的当年商业街店铺的老照片,虽然是黑白的,但是您不难看出昔日热闹非凡的街市。


1933-1946年间大栅栏的西门,从街口望进去是一家挨着一家的店铺招牌,这大多是布铺子、服装店幌子。


一家燃料店和一个金属店招牌,同样是在1933-1946年间,那时街道算是整齐,各不同样式的幌子来区别不同的买卖。


粗饭铺和德盛祥鼓号店。这幌子,您打老远儿就能看到。走近了您就知道进这家“家常便饭”铺门儿了。


军刀腰刀店招牌,一目了然。

有些幌子很直观,有些要猜,您不觉得很有味道吗?


还有曾经的老街,到今天还经营的老字号


曾经有着精美门面的瑞蚨祥


希望我们都别丢了应该保留的记忆。


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