四十七、香菇荷兰豆炒马蹄

[复制链接]

神舟

电梯直达

楼主

发表于 2014-8-23 05:18:29 | 只看该作者回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

四十七、香菇荷兰豆炒马蹄

材料：
鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、蘑菇精
做法：
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香
3、下香菇翻炒几下
4、下荷兰豆翻炒几下
5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量素高汤，下盐和蘑菇精调味即可