簡易洋蔥食譜

神舟 · 发表于 2014-10-1 10:53:17

簡易洋蔥食譜

洋蔥濃湯

材料：湯底 ( 四人份) 麵粉，奶油

主料：洋蔥

作法:

1.  先煮湯底，二大匙麵粉( 一大匙 15 克) 配二大匙奶油(1:1) ；開慢火，放入二大匙奶油。

2.  化了後再分批加入二大匙麵粉，炒香後慢慢加入冷高湯四碗，全部的麵糊溶化均勻後，就是好喝的濃湯。

3.  整個過程須慢火，加入高湯時需注意要使麵糊完全溶於湯中，要有點耐心。

4.  加入洋蔥熬煮，再放入果汁機內打碎就是非常高級的洋蔥濃湯。

神舟 · 发表于 2014-10-15 20:57:29

I can not know what do you say?

神舟 · 发表于 2014-10-15 16:37:55

I do what do you say?

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