烟机灶具的选择之（三）——如何选择燃气灶

苏泊尔烟灶

分享了好几期的知识，不少邻居也认识了小苏的ID，小苏是苏泊尔烟机的销售经理，大家有什么问题可以随时跟小苏交流。今天主要是介绍一下燃气灶知识。

在购买燃气灶的时候，很多人对燃气灶的关注度并不高，因为大家认为燃气灶没啥可挑的。在这里小苏想强调一下，灶具选择是非常重要的。简单举例，燃气灶是跟燃气和火打交道，所以，一定要保证使用安全。第二，很多邻居装完燃气灶，感觉火非常小，做饭着急，急性子的感觉做饭就是折磨。所以要选择合适的火力。第三就是节能，不节能的燃气灶做完饭以后厨房满满的燃气味，做饭后都没有吃饭的胃口。所以，为了让厨房生活成为一种享受，小苏给大家介绍介绍如何选择一个更合适的灶具。

首先说安全。安全角度来说，建议大家选择品牌产品，用的东西都是真材实料，经过安全检测的，并且有强大的售后支持。因为这个安全，除了相信品牌还有企业承诺，真的很难在外表看出来。很多邻居关心灶具有没有灭火以后自动切断气源的功能。咱们在这重点说下，现在上市的灶具，当溢锅以后火灭了，灶具自动切断气源的功能是必须有的，所以现在市场上大多灶具在点火的时候打着火后需要按住电源开关5秒左右再松手，不然会出现松手就灭的现象就是这个熄火保护引起的。

其次说火力。

从火力角度，目前灶具火力主要是3.8/4.0/4.2/4.5kw，这几种热负荷的灶具是最多的。数值越大，代表火越猛。

说到热负荷，不得不再提到一个问题叫热效率。所谓热效率就说热量的有效利用率。这个热效率出火火型是分不开的。

灶具出火有三种，第一种叫直火

上图展示的是咱们直火灶具的一个出火火孔，这种灶具上市时间比较长，相对来说，直火灶具的火没那么冲，通俗说就是火比较软，爆炒效果比较差。

第二种叫旋火

旋火灶具出火孔大，火力旺，爆炒效果好，但是有一个最大的缺陷就是废气超标（一氧化碳等不完全燃烧产物），所以市场很多全旋火的灶头会产生废气超标的问题，再就是做饭后屋里会有很大的煤气味。

第三种火型叫内旋高效

这种灶头集合了直火和旋火的优势，爆炒、温炖效果都非常好，并且燃烧废气不超标，做饭后屋里没有燃气味道，是目前市场一种高端火型。

还有就是一个燃气灶炉头材质的问题。

目前，灶具炉头材质有两种，第一种是全铜。这种炉头材质是以前用的比较多的，相对来说散热性和导热性，耐热都比较好，但是因为燃气灶长期在高温环境下工作，火盖和炉头时间长了会粘在一起。

第二种材质是火盖是全铜，下面的分气盘是硅铝合金。这种材质属于一种新型材质，它集合了铜的耐高温，导热性和散热性好的特点，同时也避免了长期高温环境下变形，与火盖粘连得缺陷，目前越来越多的品牌采用这种材质。

最后一个问题是邻居们经常问到的就是灶具的面板问题

目前市场上灶具面板材质主要有三种，第一种，不锈钢

不锈钢的特点大家都很熟悉，结实耐用是最大特点，缺点就是使用时间长了会划花。

第二种，陶瓷

陶瓷灶具的优点，好打理，并且陶瓷看着厚实，缺点就是陶瓷发乌，不好的陶瓷时间长了会渗油，同时，陶瓷面板会有自爆的可能性，就类似咱们人造石台面一样。

第三种，钢化玻璃

钢化玻璃好打理，用多久搽干净还是光洁如新，还不渗油

而钢化玻璃最大的缺点就是存在一定自爆率，国标允许范围是千分之三，但是咱们现在钢化玻璃的生产技术已经非常成熟，很多钢化玻璃都大范围用于建筑物上，同时钢化玻璃嵌入防爆网，可以保证使用安全，所以从安全角度来说钢化玻璃也是没有任何问题的，品牌企业一般会给灶具的玻璃提供延长质保，所以现在钢化玻璃灶具在市场占比越来越高。

最后给大家分享几个钢化玻璃测试视频

1，强度测试：http://v.qq.com/page/g/5/5/g0166rf7j55.html

2，耐温测试：http://v.qq.com/page/d/9/4/d0166n4rz94.html

好了，今天关于灶具的分享就到这来，如果大家有什么疑问可以随时联系小苏，也可以跟贴回复，小苏看到后会第一时间给大家回复的。

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