钟南山

神舟

钟南讲解西药、中药、营养素的区别！

西医重在控制，中医重在调理，营养重在修复，三个领域要有机结合，针对不同的状况区别对待。

营养素和药物的区别：

1 营养素是治本的，药物是治标的；

2 营养素用来修补身体受损的组织，药物用来暂时控制疾病的症状，可能造成身体更严重的损伤；

3 假设老鼠在墙上打了一个洞，药就是用来杀老鼠的，老鼠杀掉了，可洞还在，还会有新的老鼠来，那营养素就是用来补洞的；

4 营养素针对所有人，药物只针对病人；

5 营养素没有副作用，药物有副作用，用枪打老鼠时又给墙添了一些洞；

6 营养素缓解压力，大部分药物造成压力；

7 营养素提升免疫力，多数药物降低免疫力；

8 营养素可以提升药物的疗效，药物却增加对营养的需求。

预防胜于治疗。身体就像一台机器，每一天的均衡营养就是保养，不要等机器出现问题才去大修理，机器如此，身体也如此。机器可以换，但生命只有一次，善待身体，珍惜生命!

生命把握从健康意识自我觉醒开始!

重视健康 关注养生 热爱生命。

主题：听钟南山聊自己的衣食住行

2015-06-30

钟南山：生于1936年，中国工程院院士，中华医学会会长。中国治疗呼吸系统疾病的领军人物。他给人的第一印象是70多岁的人，20岁的肌肉，身材健硕让人羡慕。

听钟南山聊自己的衣食住行，出现频率最高的一个词就是“自然”，像大自然的鸟儿一样作息，睡觉时让骨骼处于自然的状态……也许，这正是他在78岁的年龄仍保持年轻人的体型和肌肉，拥有“四十岁的身体，三十岁的心态”的秘诀所在吧。

自然作息：像鸟一样，天黑睡觉，天亮起床。

自然护颈：枕头低一点，让颈椎恢复自然状态。

自然饮食：不凭味道选择食物，而凭需要来选择。

自然工作：承担不了时不要硬撑，要懂得拒绝。

老人作息要像小鸟

老年人作息应该恢复到自然天性，就像鸟一样，天黑了就睡觉，天亮了就起床。所以我赞成早睡早起，从晚上11点半睡到早晨7点，7个半钟头，再加上中午有半个小时的休息，这样每天能够保证8小时睡眠。即使周六、周日，由于都有工作，也是保证这样的作息。

因为日间的周期太长，老年人精力不够。当然每个人的情况不太一样。有的可能早睡早起，有的人晚睡晚起，到早上九十点钟才起来。但无论如何，要相对规律一些比较好。

在家喜欢光脚走路

老年人睡太软的床垫对脊柱不太好。而且我的枕头比一般人可能还低一点，也是希望让颈部在睡觉时也能够恢复到自然状态。有的人用荞麦皮，这个倒问题不大，但荞麦皮特别注意不要太高，荞麦皮是硬碰硬了，睡太高了没什么好处。

我在家里就穿棉质、浅色的家居服，比较舒适。特别是淡蓝色、淡绿色这样的颜色能让自己心情放松下来，比较悠闲。而且我喜欢光着脚在地板上走，接地气，还让脚趾舒缓一下，对消除疲劳很有帮助。冬天建议年纪大的人穿棉拖鞋，因为脚很容易冷。晚上泡脚是好的，可惜我没有时间泡脚。有时候会做一个足疗，晚上就能睡得很好。

早餐一蛋黄两蛋清

我年轻的时候根本不会考虑饮食营养等，一直到50多岁以后心脏有了问题，才比较重视了。所以劝年轻人还是越早重视越好。

对我来说，不适合早餐少吃。上午一般工作繁重，精力也好于下午，要靠食物作为动能，我的早餐包括一杯牛奶、几片面包、一碗白粥、一盘蔬菜，一个鲜橙，或者是一杯鲜榨的橙汁，还有奶酪、两个鸡蛋清和一个蛋黄。

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但是鸡蛋含有人体必需的多种氨基酸，容易消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷等。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。对老年人来说，鸡蛋一般不易消化，所以我吃那种煮到蛋黄刚刚成为固体的鸡蛋，好消化，易吸收。

到了这个岁数，刺激性的东西特别是不要吃，减少胃的负担，减少负担最好的办法就是吃稀的，如粥或面。晚餐一般比中午清淡，哪怕是参加晚宴。主食就是白薯、薯类、玉米等杂粮。现在不是凭味道来选择食物，而是凭需要来选择。肉食在任何时候对很多人都是有吸引力的，但是具体到个人，常常不需要那么多。

补充多种维生素

我平时基本不用滋补品，但会吃一些多种维生素。当然现在很难说身体上有什么明确的改善，只是从理论上觉得应该加，应该补充。因为我们光靠饮食摄入有时候不一定够，所以口服维生素应该会有帮助。

针灸等中医保健的方法，我没有太多的实践，但是中医的按摩推拿我是知道的，对健康有帮助。

腹式呼吸来放松

人一般都不愿意自己的工作思路被别人打扰。在工作的时候或在深思的时候突然有人敲门、来电话，如果是在做非常需要专注的事情时，我是拒绝的。

平 时可以试试腹式呼吸，平静而深入地呼吸，能够调节心率心态。一堆工作同时降临时，要学会怎么样去梳理，这些事情有个轻重缓急，但对方都说是急的，所以有时候还是要找助手来帮助处理一下。另外我还会看工作的重要性，再来安排。以前都恨不得每天把它做完，生怕得罪人，但实际上要是身体不堪重负，即使得罪人也要老实地跟他说承担不了——要懂得拒绝。

发脾气会致恶循环

对我来说最快乐的事就是，对一个疑难病的解决，再就是我们的研究工作得到了认可，或者是发表在一个非常高水平的杂志上，这个时候最开心。快乐给我带来的是信心和力量的增加，毫无疑问也大大提高了我的工作效率。

做 一个和气的人是不容易的，有的时候你看到非常不符合事实的事，可能就不容易和气了。后来我感觉到这样容易形成一个恶性循环，所以把它克服了以后，它会往良性方面发展，当你克服自己的这个弱点以后，你会变得能够克制自己，对方也可能促使彼此的关系不再恶性循环，我的心脏出现问题，都是跟过去容易急躁发火有关。

没有场地也锻炼

我一般是下午下班后，吃晚饭以前在家里先跑20分钟，再做仰卧起坐、拉力，还有引体向上，总共约45分钟。但是不能保证每天如此，比如像出诊这种特别累的时候肯定就不做了。

在没有场地的时候也会锻炼，比如说在开会之后回到客房，席地俯卧撑，还有高抬腿，在床上做仰卧起坐。

锻炼之后觉得调节精神。是为让自己的身体能够完成一天的工作，自己好像一下就年轻了很多，特别有朝气，精力旺盛，精力很集中地投入工作。但是我有一个体会，晚上9点以后再锻炼会影响晚上的睡眠。

6大最抗癌零食

1、黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2、水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

3、开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

4、干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6、蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在英格兰某期刊的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

在日常生活中，广大朋友们一定要时刻警惕癌症的发生，积极做好防癌抗癌的工作，争取远离癌症，健康幸福的享受美好生活！