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标题: 個人心得 : [打印本页]
作者: 神舟    时间: 2014-9-30 06:55
标题: 個人心得 :

個人心得 :

古人云: 食補勝於藥補，是藥三分毒，我們何不利用這物美價廉的洋蔥來保健我們的身體。屏東為洋蔥的產區，每當三月洋蔥產季(全年生，盛產期 2~ 4月) 到南部旅遊，經過屏鵝公路時，總會見到辛苦的農民在路旁賣著一袋袋的洋蔥，我們何不停下車來買一袋，既可照顧身體，又可幫助農民，何樂而不為呢。因本人還蠻喜歡下廚，而洋蔥也是本人最愛的食物之一，物美價廉。容易保存，無論生吃或是熟食都非常的美味，所以為大家介紹幾種個人最常使用之簡易食用方法，希望大家會喜歡 :

A.  冬天吃火烤兩吃火鍋時，烤肉配生洋蔥非常的對味，鮮甜香脆又多汁的洋蔥可平衡肉類的油膩感又帶點微辣，與烤肉一起在口中咀嚼的那種美妙滋味 .哇，真是絕配 !!

B.  吃膩了罐頭鮪魚 ? 只要加一些碎洋蔥，蒜末，醬油(中式) 或碎洋蔥，千島沙拉醬 (西式) 滋味立刻大不同，用來配飯或夾土司都很好吃。

C.  在吃康師傅炒麵 (或其他乾泡麵)時，切一些洋蔥絲與乾麵一起沖泡，沖泡完的湯汁加上隨附的調味包即成鮮甜可口的蛋花湯，而乾麵因有洋蔥絲的加持也變得美味無比了，特別是洋蔥絲那爽脆的口感只有親身試過，才能體會。




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